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冰酒的传说 点击数：           ★★★
冰酒的传说
    大约200年前的一个深秋时节，酒庄主人外出，没能及时回来，挂在枝头成熟的葡萄错过了通常的采摘时间，并被一场突如其来的大雪袭击。庄园主人不得已，尝试用已被冻成冰的葡萄酿酒，却发现酿出的酒风味独特，芬芳异常，以此发明了冰酒的酿制方法，并传承至今。冰酒的酿制工艺，通过上面的传说可见一斑。简而言之，冰酒就是用冰冻的葡萄酿制而成的酒。
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