食为天http://www.shiweitian.net/http://www.shiweitian.net/xml/Rss.xmlzh-cn食为天http://www.shiweitian.net/images/logo.gifhttp://www.shiweitian.net/http://www.shiweitian.net/jkys/2501.html请糖尿病病人根据自己的身体条件并在中医医师的指导下试用以下探索的穴位按摩法，看看是否有效果。 一、糖尿病需要按摩的穴位 普通型糖尿病对应按摩的穴位：肺俞，合谷，三阴交，照海，中府，命门。 并发心血管疾病对应按摩的穴位：大椎，肺俞，胰俞，太渊，中府，膻中，命门。 并发眼底疾病对应按摩的穴位：天枢，公孙，太溪，三阴交，中脘，肝俞。 并发脑血栓疾病对应按摩的穴位：胰俞，太溪，病侧的曲池，合谷，涌泉，百会qingzhu食疗保健2010-3-13 18:04:56http://www.shiweitian.net/jkys/2496.html1、蔬菜：糖尿病适宜食用的蔬菜有：南瓜(日本青南瓜)，芹菜，卷心菜，韭菜，菠菜，小白菜，大白菜，油菜，青菜，鸡毛菜，莴苣，空心菜，藕，白萝卜，冬瓜，黄瓜，番茄，茄子，丝瓜，胡萝卜，芦笋，大蒜，洋葱等新鲜蔬菜和各种豆制品，豆芽。 2、肉品：猪，牛，羊，鸡，鸭，鱼的瘦肉部分和海带。 3、菜肴和药膳的配用：可选用具有消渴降糖功效的药食兼用品，如山药，黄芪，蚕蛹，枸杞子，芦根，芡实，黄鳝，泥鳅，玉米须，葛qingzhu营养饮食2009-12-20 18:14:06http://www.shiweitian.net/jkys/2495.html糖尿病可在医生的指导下食用以下水产品和蔬菜，以达到补充身体体能的作用。 一、水产品　　1、青鱼：又名黑鲩、螺蛳青、青鲩、乌鲭等。肉性平，味甘。具有补气养胃、醒脾、化湿利水、祛风除烦等功效。　　2、泥鳅：性平味甘。具有补中益气，祛风利湿，解毒消炎等功效。《本草纲目》说：“泥鳅暖中益气。”主治湿热黄疸、阳痿早泄、体虚乏力、消渴、小儿盗汗、病毒性肝炎、痔疮、手指疔、疥癣和慢性溃疡久不愈等症。本品补而能清qingzhu营养饮食2009-12-20 18:11:01http://www.shiweitian.net/jkys/2494.html小麦：功效：小麦性凉，味甘。具有养心安神，益肾，健胃厚肠，除热止渴，敛汗，止痢等功效。主治糖尿病、神志不安、虚烦不眠、心悸怔忡、癔病、脾虚泄泻等症。　　燕麦：又名皮燕麦、雀麦、野麦。功效：燕麦性温，味甘。具有益肝和脾、滑肠催产的功效。主治病后体虚糖尿病、纳呆、便秘、难产等症。　　荞麦：又名莜麦、油麦、乌麦、花荞、三角麦、玉麦、甜荞麦。功效：荞麦性凉，味甘。具有清热利湿、开胃宽肠、下气消积等功效。主qingzhu营养饮食2009-12-20 18:07:16http://www.shiweitian.net/jkys/2493.html因为大部分水果中都含糖，因此有一种误解，糖尿病病人不能吃水果，期实不然，糖尿病病人需要适时、适量、适度吃一些水果，那么糖尿病吃什么水果更合适，以下可根据这些水果的特性了解，在医生的指导下合理食用。　　苹果：性凉，味甘，有的品种略酸，具有补心益气、生津止咳、健胃和脾、除烦、解暑、醒酒等功效。由于苹果中糖的吸收缓慢而均匀，从而能降低血糖，尤其是餐后血糖，对糖尿病有较好的疗效。　　梨：性寒，味甘，微酸，qingzhu营养饮食2009-12-20 18:02:23http://www.shiweitian.net/jkys/2492.html高糖尿病，医生建议通过饮食使病人的血糖值达到正常；在维持理想体重的情况下，通过理疗和治疗保持体内胰岛素及血糖代谢处良性循环；从而增加机体抵抗力，保持身心健康。避免和预防并发症。原则是血糖、血脂、血粘度、血压、体重均达到良好的标准。　　那么糖尿病怎样调整饮食呢？ 一、增加什么食品？ 1、少吃多餐，既保证了热量和营养的供给，又可避免餐后血糖高峰。增加可溶性食物纤维摄入，食物纤维有降低空腹血糖和改善糖耐qingzhu食疗保健2009-12-14 17:34:13http://www.shiweitian.net/jkys/2490.html1、鲜嫩的红薯叶炒猪肝，是很好的治疗夜盲症食方。 2、红薯叶250克，加油、盐炒熟，一次吃完，一天两次，可治便秘。　　3、生红薯叶，捣烂，调红糖，贴腹脐，可治大小便不通。 4、新鲜红薯叶90-120克，水煮服，可治小儿疳积、夜盲。　　5、干红薯藤适量，水箭服，可治消渴。qingzhu食疗保健2009-10-18 18:57:47http://www.shiweitian.net/jkys/2489.html红薯叶是秋天红薯成熟后地上秧茎顶端的嫩叶。农民收获红薯后将红薯叶，连同茎一起丢在地里，或用作喂牲畜的饲料，这是非常可惜的。 数据显示：每百克鲜红薯叶含蛋白质2.28克、脂肪0.2克、糖4.1克、矿物质钾16毫克、铁2.3毫克、磷34毫克、胡萝卜素6.42毫克、维生素C0.32毫克。 可以比较看出，红薯叶与常见的蔬菜比较，矿物质与维生素的含量均属上乘，胡萝卜素含量甚至高过胡萝卜。因此，亚洲蔬菜研究中qingzhu营养饮食2009-10-18 18:56:26http://www.shiweitian.net/jkys/2485.html红薯的营养很丰富，具有多种很好的食疗保健作用，但红薯不宜多食，常见的食用不当的效果是胃酸，返酸水，这是为什么呢？　　红薯含一种氧化酶，这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体，如红薯吃得过多，会使人腹胀、打嗝、放屁。其次，红薯里含糖量高，吃多了可产生大量胃酸，使人感到“烧心”。胃由于受到酸液的刺激而加强收缩，此时胃与食管边接处的贲门肌肉放松，胃里的酸液即倒流进食管，人就吐酸水了。同时，糖分多了qingzhu饮食卫生2009-10-18 18:51:32http://www.shiweitian.net/jkys/2484.html1、红薯虽可生食、熟食，但一般还是建议蒸熟煮透再吃，这是因为一是因为红薯中淀粉的细胞膜不经高温破坏，难以消化；二是红薯中的气化酶不经高温破坏，吃后会产生不适感，同时尽量食用热红薯，凉红薯容易导致胃腹不适。 2、中医诊断中的湿阻脾胃、气滞食积者应慎食。 3、红薯含有“气化酶”，吃后有时会发生烧心、吐酸水、肚胀排气等现象。只要一次不吃得过多，而且和米面搭配着吃，并配以咸菜或喝点菜汤即可避免。同时胃溃疡qingzhu饮食卫生2009-10-18 18:50:39http://www.shiweitian.net/jkys/2483.html红薯味道甜美，营养丰富，又易于消化，可供大量热能，所以非洲和亚洲的部分国家以甘薯为主食。鉴于红薯的诸多特性，人们给它美称 第二面包：红薯是粮食和蔬菜中的佼佼者。欧美人赞它是“第二面包”，前苏联科学家说它是未来的“宇航食品”，法国人称它是当之无愧的“高级保健食品”。 最佳蔬菜：世界卫生组织(WHO)经过3年的研究和评选，评出了六大最健康食品和十大垃圾食品。评选出的最健康食品包括最佳蔬菜、最佳水果、最qingzhu营养饮食2009-10-18 18:49:41http://www.shiweitian.net/jkys/2479.html山药具有健脾益气的作用，经常食用可提高机体的免疫力，增强巨噬细胞的吞噬作用，及时“消灭”入侵体内的细菌、病毒，让流感等传染性疾病“绕道而行”。因此，平素容易出现多汗、反复感冒的气虚患者在春季更应该格外注意适度增加山药的摄入量。 春天是各种病菌、微生物繁殖、复苏的季节，因而流感、流脑等各种传染病很容易流行，而合理的饮食可以提高人体的免疫力，预防疾病的发生。其中，山药便是不错的选择。 春天气候干燥，山qingzhu食疗保健2009-9-23 17:48:01http://www.shiweitian.net/jkys/2464.html白雪糕可谓男女两性的保健佳品，具有补养脾胃，涩精止泻之功，对于因脾虚泄泻引起的男性遗精白浊、女性白带等症均有极佳的食疗作用。 材料：芡实30g，山药30g，莲子30g，粳米1000g，糯米1000g，白糖1000g。 白雪糕的做法 1、莲子泡发，去皮、芯，和芡实、山药、粳米、糯米一起磨成粉，加水和匀，制成糕。 2、上笼煮熟，撒上白糖。 服用：每日1次，作早餐食用。 相关文章：芡实 固肾治遗精滑精的qingzhu食疗保健2009-9-12 19:06:55http://www.shiweitian.net/jkys/2455.html薏仁美白面膜 材料：薏仁粉、绿豆粉、水(或丝瓜水)、面膜纸. DIY：将二粉以一比一之比例混合后，视材料混合比例加入适当的水，将之均匀的搅拌。在经适当搅拌过后，建议直接将材料均匀涂抹于脸上，然后盖上面膜，大约敷上15至20分钟后用水清洗。 温馨提示：也可以用蜂蜜、纯牛奶、酸奶调和。 瘦脸面膜 材料：荷叶1把、薏仁粉2茶匙、水100ml。 做法：首先将荷叶浸于水中，用细火煎煮约2分钟，煲至水剩下小qingzhu美容饮食2009-9-7 18:21:27http://www.shiweitian.net/jkys/2454.html这里提供食用的薏仁粉为薏仁炒熟，磨成粉的制品。 薏仁养颜绿茶 材料：绿茶和薏仁各适量。 作法：将绿茶放到碗里，然后加熟薏仁粉，搅和均匀，用热开水冲泡即可。 用法：每天一杯，15天后令肌肤清逸娇嫩，焕发自然光彩。 功效：健脾补肺、清心益气、清热解毒。 消脂美白薏仁汤 材料：薏仁粉20克、绿茶茶粉5克、杏仁粉、些许牛奶或酸牛奶一瓶。 作法：将所有材料混合后，搅拌均匀即可。 功效：清热解毒，美白肌肤。 qingzhu美容饮食2009-9-7 18:20:35http://www.shiweitian.net/jkys/2453.html提取薏仁油不仅具有兴奋、解热、止血的作用，还具有消炎排脓的效用，对于癌细胞还可以抑制成长。而且还是美肤美发佳品，用于头发具有具有营养头发、防止脱发，并使头发光滑柔软的作用；用于皮肤：对面部粉刺及皮肤粗糙有明显的疗效，另外，它还对紫外线有吸收能力，其提炼物加入化妆品中还可达到防晒和防紫外线的效果。介绍几种美肤美发偏方　　薏仁茶 材料：熟薏米粉、蜂蜜。 做法：用温开水冲服。 用法：早晚两次，每次薏仁粉qingzhu护肤饮食2009-9-7 18:19:15http://www.shiweitian.net/jkys/2450.html1、生产龟苓膏必须经过长时间的泡制及熬炼，将龟板及其中药的有效成分提炼出来，故产品呈现浓稠的深褐色，但又可从其薄片的成品中清晰看见其润泽及通透感，表示当中不含杂质，可因此区别质量差异。 2、由于龟苓膏偏寒性，脾胃虚弱、食欲不振、大便较稀的人不宜吃；龟板有兴奋子宫的作用，可能导致流产，孕妇不宜。因此，含有药物成分的食品龟苓膏也不是人人都能吃，一旦出现腹痛、不思饮食，腹泻等情况，应当立即停用。 3、龟qingzhu饮食卫生2009-8-22 14:35:52http://www.shiweitian.net/jkys/2444.html用丝瓜水美容在日本有例，如80岁高龄的女作家平林英子面无皱纹、青春常驻的经验。她从来不用美容化妆品，只是每天早晨用丝瓜水擦脸，几十年从不间断。这个经验是作家的母亲传授给她的，其母亲活到９０岁时，脸上的皱纹仍很少。国内的例子为河南漯河有一位老太太已经83岁了，坚持引用了8年的丝瓜水，从不间断，象饮料那样饮用。脸上没有皱纹，身体硬朗，健康，看上去要年轻10岁。 丝瓜水是丝瓜的提取液，含有丰富的维他命、qingzhu美容饮食2009-6-30 17:59:36http://www.shiweitian.net/jkys/2432.html这里的榴莲皮是指里面白色的部分，用榴莲的白色的皮肉加点瘦肉或者是鸡一起来煲汤，味道十分的鲜甜，而且很清热，在炎炎的夏天能起到降火的作用，具有补血益气、滋润养阴等的作用。 食谱举例 材料：榴莲皮半只，700克鸡1只，姜片，核桃仁50克，红枣50克，清水约用1500克，盐少许。 做法：将上述物同时放进煲里面去煲，煲好喝汤吃料均可。 相关文章：榴莲 果王榴莲与果后山竹 榴莲怎么吃对健康有利 哪些人不宜吃qingzhu食疗保健2009-6-20 18:38:26http://www.shiweitian.net/jkys/2426.html为什么以下人群不宜吃榴莲呢？　　糖尿病及肥胖者：榴莲含热量及糖分较高，因此肥胖人士宜少吃，糖尿病者更不应该进食。 　　肾病及心脏病者：榴莲含较高的钾，肾病及心脏病人应少吃。 癌症及康复者、皮肤病者：榴莲性质热而滞，癌病患者或康复者便更须小心，但从医理上去分析，患癌之人无论身体多么虚弱，始终带点热毒。同一道理，患皮肤病或阴虚肝热者，亦最好戒吃榴莲，免招烦恼。尽量避免食用。 相关文章：榴莲 果王榴莲与qingzhu食疗保健2009-6-20 18:31:11http://www.shiweitian.net/jkys/2425.html榴莲虽为果中之王，富含营养，具有健脾补气、补肾壮阳的功效，可用来为病后及妇女产后补养身体，但糖尿病患者忌食，肾病和心脏病人慎食。吃榴莲需要注意以下事项。 多喝水：榴莲口感较稠结，易积于肠内，多喝开水可助消化。 　　适量：榴莲虽好，但一次不可多吃，因其丰富的营养，您肠胃无法完全吸收时会上火。榴莲虽富含纤维素，但它在肠胃中会吸水膨胀，过多食用反而会阻塞肠道，引起便秘。 温馨提示：榴莲不宜与酒同食，以免qingzhu饮食卫生2009-6-20 18:30:12http://www.shiweitian.net/yswh/2431.html榴莲因其果肉为淡、黏性多汁，酥软味甜，吃起来具有乳酪和洋葱味，初尝有异味，续食清凉甜蜜，回味甚佳，故有“流连(榴莲)忘返”的美誉。关于榴莲的一词的来历，说法不一。 传说一：明朝三宝太监郑和率船队三下南洋，由于出海时间太长，许多船员都归心似箭，有一天，郑和在岸上发现一堆奇果，他拾得数个同大伙一起品尝，岂料多数船员称赞不已，竟把思家的念头一时淡化了，有人问郑和，“这种果叫什么名字”，他随口答到：“流连qingzhu趣话饮食2009-6-20 18:37:28http://www.shiweitian.net/yswh/2416.html白酒的分类具有不同的标准，专业分类方法如下： 按香型分类： 1、浓香型白酒：以粮谷为原料，经固态发酵、贮存、勾兑而成，具有以己酸乙酯为主体的复合香气的蒸馏酒。以泸州老窖特曲及五粮液为代表，属大曲酒类。其特点可用六个字、五句话来概括：六个字是香、醇、浓、绵、甜、净；五句话是窖香浓郁，清冽甘爽，绵柔醇厚，香味协调，尾净余长。 2、清香型白酒：以粮谷等为主要原料，经糖化、发酵、贮存、勾兑而酿制成，具有以qingzhu酒文化2009-6-7 17:34:01http://www.shiweitian.net/yswh/2374.html一位女子躲在手中的星巴克咖啡杯中向你微笑，她看上去天真无邪但却无比妩媚动人，这就是星巴克女神的徽标效应。这个充满五彩斑斓和浪漫气息的徽标是由一位著名的西亚图设计师泰瑞·亥克乐在1971年设计的。他回忆说： 我一直希望将星巴克与远涉重洋的传奇浪漫故事联系起来，因此搜集了很多帆船和别的船舶图案，而这个类似美人鱼的海神形象却极为典型，反映出咖啡诱人的特性。 看到星巴克咖啡店徽标中那个年轻的双尾海神，是否qingzhu西方饮食2009-3-29 13:56:02http://www.shiweitian.net/yswh/2373.html爱好咖啡香气或直入咖啡厅的朋友，您了解这些咖啡术语吗，懂得这些，会使您在享受茗品的同时，拥有了一定的文化品位。 风味【Flavor】：对香气、酸度、与醇度的整体印象。　　酸度【Acidity】：生长在高原的咖啡所具有的酸辛强烈的特质。咖啡的酸度不是酸碱度中的酸性或酸臭味，也不是进入胃里让人不舒服的酸。在冲调咖啡时，酸度的表现是很重要的，在良好的条件及技巧下，可发展出酸度清爽的特殊口味，是高级咖啡必qingzhu西方饮食2009-3-29 13:52:57http://www.shiweitian.net/yswh/2370.html不同的咖啡豆有不同的味觉效果，不同口味的咖啡有其代表。一般来说，酸味系的咖啡豆，尤其以高质量的新豆居多，烘培程度最好浅些，而苦味系则烘培程度要浅些，然后甜味系则多属高地产水洗式精选豆，烘培往往构成它能否融入柔和的苦味中后，被人品尝出来的关键。中性味则就算不是高地产的咖啡豆，也得要有要安定质量的安定处理。演出香、醇效果的咖啡豆。　　酸味咖啡豆的产地：摩卡、夏威夷酸咖啡、墨西哥、危地马拉、哥斯达黎加高qingzhu西方饮食2009-3-28 18:22:38http://www.shiweitian.net/yswh/2367.html咖啡的传说 　 传说一：牧羊人的故事　　传说公元十世纪前后，在非洲的埃塞俄比亚的高原上，有个牧羊人卡尔，有一天他看到山羊突然都显得无比兴奋，雀跃不已。他觉得很奇怪，后来经过细心观察，发现这些羊群是吃了某种红色果实才兴奋不已的。卡尔好奇地尝了一些，发觉食后自己也觉得精神爽快，兴奋不已，便顺手将这种不可思议的红色果果实摘些带回家，分给当地人吃，所以其神奇效力也就因此流传开来了。 　　传说二： 阿拉伯僧qingzhu西方饮食2009-3-28 18:16:13http://www.shiweitian.net/yswh/2366.html十二星座，十二种性格，十二种风情在飘逸的咖啡香气中弥漫开来。 水瓶座(1.20-2.18)：标准的仁道主义和博爱论者，对相交满天下的你而言即使喝一杯咖啡也应有不断的变化，摩卡咖啡品茗一下。 双鱼座(2.19-3.20)：特别容易沉沦于某种嗜好中，即使是咖啡，也可能上瘾，因此卡布其那咖啡，极佳的选择。 白羊座(3.21-4.19)：爱恨分明、生命力特别旺盛，绝不会轻言退缩，为了配合白羊急促的脚步，qingzhu西方饮食2009-3-28 18:14:44http://www.shiweitian.net/yswh/2359.html你知道世界咖啡著名产地和特色吗，简介几种，浅知一二。 牙买加(西印度群岛)：是咖啡中的极品，“蓝山”便是产于牙买加。其甜、香、及酸、苦均相当一致，其产量之90～95％，均被日本UCC搜购，其余少数则流入英国皇室或其它公司。 巴西(南美)：是世界第一的咖啡生产出口国。最有名者为“巴西‧山多士”，味道温和、香味柔，酸苦适中，是混合式咖啡的必需品、为大众所熟悉。 哥伦比亚(南美qingzhu茶文化2009-3-1 17:16:24http://www.shiweitian.net/yswh/2358.html知名咖啡的风味各异，口齿流香之时，也流动着一种情怀，一种遐想，一种安逸。调制十种知名咖啡，调出十种风情。 1、摩卡咖啡特点：在小巧的杯中显出浓厚的纽约风味。　　配制方法：在杯中加入巧克力糖浆20毫升和很浓的深煎炒咖啡，搅拌均匀，加入1大匙奶油浮在上面，削一些巧克力末作装饰，最后再添加一些肉桂棒。 2、摩卡薄荷咖啡特点：是美国人爱好的巧克力薄荷味咖啡，薄荷味和咖啡相称地调和酿造出来。其特点是在冷奶qingzhu西方饮食2009-3-1 17:15:26http://www.shiweitian.net/yswh/2356.html以下的几种茶中含有大量的食物纤维，而食物纤维不能被消化，停留在腹中的时间长了，就会有饱饱的感觉。更重要的是它还能燃烧脂肪，这一作用的关键在于维生素B1。茶中富含的维生素B1，是能将脂肪充分燃烧并转化为热能的必要物质。 黑茶：可抑制小腹脂肪堆积。一说起肥胖，人们马上会想到腹部脂肪，而黑茶对抑制腹部脂肪的增加有明显的效果。黑茶是由黑曲菌发酵制成，顾名思义，是黑色。在发酵过程中产生一种普诺尔成分，从而qingzhu茶文化2009-3-1 16:59:49http://www.shiweitian.net/yswh/2351.html我们都知道面包是外来食品，有些岁数的人还记着那句经典台词“面包会有的”。爱因斯坦将面包称为世界上最伟大的发明。在西方，面包被誉为“食品之母”。当今流行的三明治、汉堡包、热狗等，也都是从面包中派生出来的。 一、谁发明了面包？ 面包是由古代埃及人和巴比伦人发明的。 最初，他们将面粉和入水和盐制成面包，但由于面团没有经过发酵，所以这种面包又干又硬。后来，埃及人在无意中将和好的面团放置在阳光下，面团受热后qingzhu西方饮食2009-2-21 17:24:49http://www.shiweitian.net/yswh/2347.html元宵为“上元节的晚上”，因正月十五“上元节”主要活动是晚上的观灯赏月，后来节日名称也演化为“元宵节”。正月十五闹元宵，将从除夕开始延续的庆祝活动推向又一个高潮。元宵之夜，大街小巷张灯结彩，人们赏灯，猜灯谜，吃元宵，成为世代相沿的习俗。　　元宵节在2000多年前的秦朝就有了，元宵赏灯始于东汉明帝时期，明帝提倡佛教，据说佛教有正月十五日僧人观佛舍利，点灯敬佛的做法，后来这种佛教礼仪节日逐渐形成民间盛大qingzhu趣话饮食2009-2-8 16:31:11http://www.shiweitian.net/yswh/2346.html正月里，随着十五的来临，爆竹将再次燃出热烈的气氛。厨房的锅里滚动晶莹的圆珠，人们的口里流出糯米的制造的甜香，在北方，正月十五饺子伴着元宵唱出的合律。那么南方的汤圆与北方的元宵有什么异同点？饮食文化略点一二。 相同点：元宵、汤圆的暴露出的白色外表均由江米粉或叫糯米粉而制，里面的馅料五彩纷呈，形式越来越多样化。 不同点：加工方法不同。 北方以老北京的元宵为例，将是将馅料拌好和匀，然后摊成大圆薄片，待晾qingzhu小吃文化2009-2-8 16:28:52http://www.shiweitian.net/yswh/2345.html马黛茶是阿根廷的一大特产，是阿根廷的国宝茶，马黛茶不仅是当地人民生活中不可缺少的饮料，而且大量出口北美、西欧和日本等国家。 马黛茶生长在南美洲的一些地方，是一种常绿灌木叶子，阿根廷温润潮湿的气候和充足的阳光，很适于这种树木生长，虽然马黛茶并不仅仅是阿根廷才出产，但“不喝马黛茶就不算来到了阿根廷”道出了马黛茶的名气。由于当地人有爱喝这种茶的传统，因此使之成为最大的马黛茶生产国。　　马黛茶的收获季节为qingzhu茶文化2009-1-20 14:42:11http://www.shiweitian.net/yswh/2344.html锡兰高地红茶也称斯里兰卡红茶，以乌沃茶最著名，产于山岳地带的东侧，常年云雾弥漫，由于冬季吹送的东北季风即11月-次年2月带来雨量，不利茶园生产，以7-9月所获的品质最优。产于山岳地带西机时的汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶，则因为受到夏季(5-8月)西南季风送雨的影响，以1-3月收获的最佳。 锡兰的高地茶通常制为碎形茶，呈赤褐色。其中的乌沃茶汤色橙红明亮，上品的汤面环有金黄色的光圈，犹如加冕一般；其风味具qingzhu茶文化2009-1-20 14:41:26http://www.shiweitian.net/yswh/2343.html介绍两款印度红茶，分别是产于印度东北阿萨姆喜马拉雅山麓的阿萨姆溪谷一带的阿萨姆红茶和产于印度西孟加拉省北部喜马拉雅山麓的大吉岭高原一带大吉岭红茶。 阿萨姆红茶茶叶外形细扁，色呈深褐；汤色深红稍褐，带有淡淡的麦芽香、玫瑰香，滋味浓，属烈茶，是冬季饮茶的最佳选择。 阿萨姆红茶产地日照强烈，需另种树为茶树适度遮蔽；由于雨量丰富，因此促进热带性的阿萨姆大叶种茶树蓬勃发育。以6-7月采摘的品质最优，但10qingzhu茶文化2009-1-20 14:40:39http://www.shiweitian.net/yswh/2342.html冻顶山是台湾凤凰山的支脉，位于海拔700米的高岗，冻顶山的来历据说是这样的：上山的茶农种茶，因雨多山高路滑，必须蹦紧脚尖以防冻坏脚尖，这样才能上山顶，冻顶山由此得名。 冻顶乌龙茶是台湾所产乌龙茶的一种，冻顶山上栽种了青心乌龙茶等茶树良种，山高林密土质好，茶树生长茂盛。 冻顶乌龙茶是台湾包种茶的一种，所谓“包种茶”，其名源于福建安溪，当地茶店售茶均用两张方形毛边纸盛放，内外相衬，放入茶叶4两，包成长qingzhu茶文化2009-1-20 14:39:51http://www.shiweitian.net/yswh/2341.html普洱金瓜贡茶为“普洱茶太上皇”。目前，金瓜贡茶的真品仅有两沱，分别保存于杭州中国农业科学院茶叶研究所与北京故宫博物院。是现存的陈年普洱茶中的绝品。 　　1963年北京故宫处理清宫贡茶，总计有两吨多。其中就有一部分是普洱茶。据中华茶人联谊会副秘书长、高级经济师王郁风先生《普洱茶与清皇朝》一文载：“本世纪60年代初，北京故宫茶库里还存放着清宫没有吃完用完的贡茶数吨，其中仍有普洱茶、女儿茶、茶膏。普洱团qingzhu茶文化2009-1-20 14:37:36http://www.shiweitian.net/yswh/2335.html中国四大名著之一的《红楼梦》中，描绘了十二个貌美如花的传奇女子，即金陵十二钗。如何将这十二美女喻茶，那就有了十二种耐人寻味的茗香。 花茶第一钗：菊花型林黛玉。林妹妹冰雪聪明，诗词妙语信手拈来；她敏感、有个性，不与时风世俗同流合污。菊花，亦有高洁、恬淡悠远的味道。用菊花制成的花茶，对口干、火旺、目涩，或由风、寒、湿引起的肢体疼痛、麻木亦有一定的功效。菊花对治疗眼睛疲劳、视力模糊有一定帮助。此外，金黄qingzhu茶文化2009-1-10 13:47:00http://www.shiweitian.net/yswh/2334.html选自历代书录或民是验方的保健滋补茶方具有不可小视的功效。 　 人参茶　 配方：茶叶15克，五味子20克，人参10克，龙眼肉30克。　 做法：五味子、人参捣烂，龙眼肉切细丝，共茶叶拌匀，用沸水冲泡5分钟。 服用：随意饮。　 功效：健脑强身，补中益气。 　 仙茶 配方：细茶500克，净芝麻375克，净花椒75克，净小茴香150克，泡干白姜、炒白盐各30克，粳米、黄粟米、黄豆、赤小豆、绿豆各750克。qingzhu茶文化2009-1-10 13:42:39http://www.shiweitian.net/yswh/2333.html这里指的保健茶通常是指不同物质与茶配制的茶饮，具有不同的保健效果。 菊花茶：绿茶、白菊花（干）适量，开水冲泡，待凉饮之。有清肝明目之功。主治肝经风热头痛、目赤肿痛和高血压等症。 山植茶：山植适量，捣碎，加水煎煮至一杯，再加入茶叶适量，长期饮用，有降脂、减肥的功效，对高血压、冠心病及肥胖症也有一定疗效。 蜂蜜茶：茶叶适量放人小布袋内。放人茶杯冲人开水，再加入适量蜂蜜。饮此茶有止渴养血、润肺益肾之功qingzhu茶文化2009-1-10 13:41:54http://www.shiweitian.net/swbk/2491.html紫薯也称紫山药，又叫黑薯，还称薯蓣和长芋，属薯蓣科，以其肥大的块根或圆柱状根供食用。薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。近年来，紫薯在国际、国内市场上十分走俏，发展前景非常广阔。　　目前中国各地栽培的紫红薯品种有：　　山川紫。该品种从日本引进，色素含量高，比普通紫红薯的花青素含量高2倍以上，除食用外还可用来提取色素。667平方米产量一般在1500公斤以上，薯形qingzhu蔬菜2009-10-18 18:59:10http://www.shiweitian.net/swbk/2482.html红薯又称为甘薯、蕃薯、山芋、金薯、土瓜、地瓜、红苕、白薯等。不同地区也有不同称呼，山东人称地瓜，四川人称红苕，北京人称白薯，福建人称红薯。红薯为旋花科一年生植物，红薯块根有白色、黄色、淡紫红色等不同，白心者味稍淡，但质脆多汁，生食较好。黄或红心者味较甜，但质紧实，汁略少，以熟食为好。 红薯的生长形态：红薯为蔓生草本，长2米以上，平卧地面斜上。具地下块根，块根纺锤形，外皮土黄色或紫红色。叶互生，宽卵qingzhu蔬菜2009-10-18 18:44:26http://www.shiweitian.net/swbk/2469.html山药又称怀山药 、淮山药 、土薯、山薯、山芋、玉延、薯蓣、诸薯、延草、薯药。属薯蓣科多年蔓生草本植物薯蓣的块茎。山药为补虚佳品，既可作主粮，又可作蔬菜，还可以制成糖葫芦之类的小吃。 山药的生长形态：根茎粗，直生，长可达1米。叶互生，至中部以上对生，罕或3枚轮生，叶腋间常生珠芽（零余子），叶片形状多变化，三角状卵形至三角状广卵形，常3浅裂至深裂。花雌雄异株，极小，绿白色，均成穗状，雄花序直立，雌花序qingzhu豆粮2009-9-22 18:47:00http://www.shiweitian.net/swbk/2459.html芡实又称鸡头米、鸡头苞、鸡头莲、刺莲藕、肇实、鸡流子 鸡头实，鸡头子，鸡头果，鸡头，鸡痈，鸡嘴莲，雁头，雁啄实，鸿头，乌头，水鸡头，水流黄，肇实，刺莲藕，刺莲蓬，刺莲蓬实，刀芡实，黄实，苏黄，芡实米，卵菱，剪芡实。为为睡莲科植物芡的干燥成熟种仁。 根据产地芡实分：南芡实为产于湖南、苏南、皖南等南方地区者；北芡实为产于山东、苏北、皖北等北方地区者；苏芡实为产于江苏撞去红棕色内种皮者。习以为佳。 用于qingzhu豆粮2009-9-12 18:59:37http://www.shiweitian.net/swbk/2452.html薏仁又称薏苡仁、苡米、土玉米，薏米、起实、薏珠子、回回米、米仁、六谷子。薏米为禾本科植物薏苡的成熟种仁，为一年或多年生草本。薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本科植物之王”和“生命健康之禾”。薏米在我国栽培历史悠久，是我国古老的药食皆佳的粮种之一。 薏米的生长形态：薏仁栽培为一年生草本。秆直立，高1～1.5米，约有10节。叶鞘光滑，上部者短于节间；叶舌质硬，长约1毫米；叶片线状披针形，长达30厘米qingzhu豆粮2009-9-7 18:15:46http://www.shiweitian.net/swbk/2448.html龟苓膏是以名贵的鹰嘴龟和土茯苓为原料，再配以生地、蒲公英、金银花等药物精制而成的药膳。 龟苓膏起源梧州，梧州气候湿热多雾，而龟苓膏有清热去湿， 旺血生肌，止瘙痒，去暗疮，润肠通便，滋阴补肾，养颜提神等功效，因此除具有地方特效外，还被送入清宫为皇帝专用。 龟苓膏的传说：梧州古称苍梧郡，三国时，蜀汉皇帝刘备新丧，南方诸郡的土著趁机起兵叛乱，诸葛亮亲自出马平乱，这大概就是《三国演义》中 “ 七擒孟获 ”qingzhu虫草2009-8-22 14:31:15http://www.shiweitian.net/swbk/2434.html丝瓜又称天罗、绵瓜、布瓜、天络瓜，为葫芦科植物丝瓜的鲜嫩果实。 常见丝瓜有两种：即普通丝瓜和有梭丝瓜。 普通丝瓜的果实短圆柱形或长棒形，长可达20～100厘米或以上，横径3～10厘米，无棱，表面粗糙并有数条墨绿色纵沟。有棱丝瓜的果实棒形,长25～60厘米,横径5～7厘米,表皮绿色有皱纹，具7棱，绿色或墨绿色。种子椭圆形，普通丝瓜种皮较薄而平滑，有翅状边缘，黑、白或灰白色；有棱丝瓜种皮厚而有皱纹，黑qingzhu蔬菜2009-6-25 18:39:17http://www.shiweitian.net/swbk/2423.html榴莲称韶子、麝香猫果，木棉科植物榴莲的全草。因为许多人自从吃了第一口以后，就会被榴莲那种特殊的回味和质感所吸引，其中还会在一部分人中产生“流连忘返”的感觉，由此得名“榴莲”。 榴莲产地：一般认为东印度和马来西亚是榴莲的原产地，以后传入菲律宾、斯里兰卡、泰国、越南和缅甸等国，中国海南也有少量栽种。 榴莲树为热带最高大的果树，树干高达二十五米至四十米。一棵树每年可产八十个榴莲。榴莲从树上摘下来后，十天qingzhu水果2009-6-20 18:26:20http://www.shiweitian.net/swbk/2417.html山竹又称山竹子、凤果、倒捻子，原名莽吉柿。属藤黄科常绿乔木。 山竹的产地：山竹，原产于马来半岛和马来群岛，在东南亚地区如马来西亚、泰国、菲律宾、缅甸栽培较多。 山竹的生长特点：山竹树高可达15米，果树寿命长达七十年之上。叶片椭圆，花似蜀葵，瓣红蕊黄，大多为春花秋实。山竹虽然种植成本不高，但需种植多年才可收获，一般在定植后10年才能采果。因产量不高，故价格较高。 山竹果实特点：山竹果实大小如柿，果形qingzhu水果2009-6-14 16:13:36http://www.shiweitian.net/swbk/2414.html羊肚菌又称羊肚菜、美味羊肚菌、羊肚蘑、羊肚子、阳雀菌、蜂窝蘑等。为真菌学分类属盘菌目，羊肚菌科，羊肚菌属。羊肚菌是一种野生珍贵菌，由于它的菌盖表面凹凸不平，状如羊肚，故名羊肚菌。 羊肚菌的生长形态：羊肚菌子实体较小或中等，6-14.5cm，菌盖不规则圆形，长圆形，长4-6cm，宽4-6cm。表面形成许多凹坑，似羊肚状，淡黄褐色，柄白色，长5-7cm，宽粗2-2.5cm，有浅纵沟，基部稍膨大，生长于qingzhu蔬菜2009-6-5 17:30:03http://www.shiweitian.net/swbk/2405.html猴头菇又称猴头蘑、羊毛菌、猴菇菌、猴菇、猥菌、刺猥菌。齿菌科植物猴头菌的子实体。猴头菇是蘑菇的一个种类，生长在柞树干上。刚生出时呈乳白色，逐渐转微黄，采集干燥后变为黄褐色，形状酷似猴子脑袋，故称为猴头菇。猴头菇是著名的食用、药用真菌，素称“蘑菇之王”，它与熊掌、燕窝、鱼翅并列为我国四大名菜，自古以来被誉为“山珍”。 猴头菇形态：猴头菌的孢子透明无色，表面光滑，呈球形或近似球形，拳头大小。菌丝细胞壁qingzhu蔬菜2009-5-15 17:00:40http://www.shiweitian.net/swbk/2390.html草菇还称兰花菇，稻草菇、秆菇、麻菇、家生菇、南华菇、草菌、美味苞、脚菇、包脚菇、中国蘑菇、贡菇等。为真菌植物门真菌草菇的子实体，属担子菌纲、伞菌目、光柄菇科、苞脚菇属。 草菇在中国已有二百多年的历史，草菇问世不久，就开始进贡皇家，充作御膳。据说慈禧太后对它“十二分的喜欢”。我国草菇的出口量较大，故国际上称之为“中国蘑菇”。草菇具有肉质脆嫩，味道鲜美，香味浓郁等特点，素有“放一片，香一锅”之美誉，草qingzhu蔬菜2009-4-19 18:29:48http://www.shiweitian.net/swbk/2387.html平菇俗名为侧耳，又称又北风菌、蚝菌。平菇为真菌植物门真菌侧耳的子实质体，是常见菜品。 一、平菇的形态特征　 平菇由菌丝体和子实体组成。菌丝体是它的营养器官，子实体是生殖器官，于实体所产生的孢子就是新的种子。　　平菇的子实体丛生或叠生，由菌盖、菌柄和菌褶三部分组成。　　菌盖：呈覆瓦状丛生，直径4～16cm，扇形或肾形。菌盖中央常下陷，呈漏斗状，肉质肥厚柔软。菌盖表面颜色受光线的影响而变化，光强色深，qingzhu蔬菜2009-4-12 18:38:18http://www.shiweitian.net/swbk/2380.html蘑菇又称双孢蘑菇、洋蘑菇、洋蕈、洋菌、洋茸、西洋草菇，属担子菌纲，伞纲目，蘑菇科蘑菇属，是世界上人工栽培最广泛，产量最多，消费量最大的食用菌。因各地区对蘑菇的名称有所不同，但蘑菇一名比较通用。自然生长的蘑菇于秋季雨后发生在菜园、田野、庭园等处。分布于各地。 日常食品有三类，动物性食品、植物性食品、菌类食品。相比而言菌类食品蘑菇的营养优势十分明显，因为植物性食品中往往缺少1-2种必需氨基酸，动物性食qingzhu蔬菜2009-4-6 18:02:17http://www.shiweitian.net/swbk/2357.html咖啡原产于非洲热带地区，现中国广东、云南等省亦有栽培，种子咖啡豆，炒熟研粉可作饮料，即咖啡茶。 “咖啡”一词源自希腊语“Kaweh”，意思是“力量与热情”。咖啡树是属山椒科的常绿灌木，日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的，而咖啡豆就是指咖啡树果实内之果仁，再用适当的烘焙方法烘焙而成。 咖啡的生长形态：咖啡为茜草科多年生常绿灌木或小乔木，是一种园艺性多年生的经济作物，野生的咖啡树qingzhu豆粮2009-3-1 17:04:01http://www.shiweitian.net/swbk/2310.html桂圆又称龙眼、益智、石硖、益智，桂圆因其种圆黑光泽，种脐突起呈白色，看似传说中“龙”的眼睛，所以得龙眼之名。是无患子科植物龙眼的假种皮。 桂圆的生长形态：桂圆为中国南方水果，多产于两广地区。与荔枝、香蕉、菠萝同为华南四大珍果。其树高一二丈，叶长而略小，多为偶数羽状复叶，小叶对生或互生成；开白花，圆锥花序顶生或腋生，花期3～4月；实于初秋，果球形，种子黑色，有光泽，果期7～8月。果实累累而坠，外形圆qingzhu水果2008-12-30 17:45:33http://www.shiweitian.net/swbk/2299.html荸荠因其形如马蹄又像栗子而得名马蹄、地栗，还称乌芋、地梨、苾荠、通天草、果子等。为莎草科荸荠属浅水性宿根草本，以球茎作蔬菜或水果食用。荸荠皮色紫黑，肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，自古有地下雪梨之美誉，北方人视之为江南人参。 荸荠的生长形态：荸荠用球茎繁殖。萌发后，先形成短缩茎，其顶芽和侧芽向上抽生的绿色叶状茎细长如管而直立。叶片退化成膜片状，着生于叶状茎基部及球茎上部，光合作用靠绿色叶状茎进行。自qingzhu蔬菜2008-12-27 10:37:00http://www.shiweitian.net/swbk/2280.html决明子又称决明、草决明、马蹄决明、假绿豆、羊明、羊角、还瞳子、狗屎豆、马蹄子、千里光、芹决、野青豆等。为为豆科一年生草本植物决明或小决明的干燥成熟种子。　　 决明子的形态：略呈四方形或短圆柱形,两端近平行,稍倾斜,长3～7毫米,宽2～4毫米,绿棕色或暗棕色,平滑有光泽,背腹面各有1条突起的棱线,棱线两侧各有1条淡黄色的线形凹纹;质坚硬,不易破碎。横切面可见薄的种皮和2片3形折曲的黄色子叶。气微,味qingzhu虫草2008-12-11 17:09:55http://www.shiweitian.net/swbk/2273.html银杏叶又称飞蛾叶、鸭脚子。为银杏树的叶子，是一种具有很高药用价值的植物。银杏树是神奇的医疗之树，且为古老树种，2亿5千多年前侏罗纪恐龙掌控地球时，银杏已经是最繁盛的植物之一。银杏在生物演化学史上被称为“活化石”。 银杏叶的主要成分：银杏叶到目前为止已知其化学成分的银杏叶提取物多达160余种。主要有黄酮类、萜类、酚类、生物碱、聚异戊烯、奎宁酸、亚油酸、蟒草酸、抗坏血酸、a-已烯醛、白果醇、白果酮等。qingzhu虫草2008-12-6 10:49:35http://www.shiweitian.net/swbk/2260.html白果又称，灵眼、银杏、佛指柑、鸭脚子。为银杏科植物银杏的种子。 白果的植物形态：落叶乔木。枝分长枝与短枝。叶簇生于短枝，或螺旋状散生于长枝，扇形，上缘浅波状，有时中央浅裂或深裂，脉叉状分枝；叶柄长。花单性异株，衡同株；球花生于短枝叶腋或苞腋，与叶同时开放；雄球花成荑花序状，雌球花有长梗，梗端2叉，叉端生1珠座，每珠座生1胚球，仅1个发育。种子核果状，椭圆形至近球形，外种皮肉质，有白粉，熟时橙黄色，qingzhu水果2008-11-24 17:44:40http://www.shiweitian.net/swbk/2228.html乌梅又称酸梅、黄仔、合汉梅、干枝梅。为蔷薇科落叶乔木植物梅的近成熟果实，经烟火熏制而成。 乌梅的形状：乌梅呈扁圆形或不规则球形，直径1.5～3cm。表面棕黑色至乌黑色，皱缩不平，基部有圆形果梗痕。果肉质柔软，可剥离。果核坚硬，椭圆形，棕黄色，表面有凹点，有网状纹理，内含淡黄色种仁一粒。味极酸。 乌梅的营养成分：每百克乌梅含蛋白质6.8克、脂肪2.3克、碳水化合物76.6克、膳食纤维33.9克、灰份qingzhu水果2008-11-16 12:39:12http://www.shiweitian.net/spdq/2502.html清蒸茶鲫鱼 材料：鲫鱼500克，绿茶适量。 做法：将鲫鱼去鳃、内脏，洗净，腹内装满绿茶，放盘中，上蒸锅清蒸，熟透即可。 功效：补虚，止烦消渴，适用于糖尿病口渴，多饮不止以及热病伤阴。 服法：每日吃1次，淡食鱼肉。 土茯苓猪骨汤 材料：猪脊骨500克，土茯苓50～100克。 做法：将猪脊骨加适量水熬成3碗，去骨及浮油，入土茯苓，再煎至2碗即成，分2次服完。 功效：健脾气，利水湿，补阴益髓。 qingzhu血液病2010-3-13 18:24:05http://www.shiweitian.net/spdq/2500.html1、海小蚌取肉，捣烂炖熟，每日数次温服。　　2、大田螺20个，养于清水盆中，漂去泥沙，取出田螺肉加黄酒半小杯，拌和，再以清水炖熟，饮汤，每日1次。　　3、猪胰1条，干品淡菜45--80克。先将淡菜洗净后用清水浸泡约20分钟，然后放入煲汤，待煮开10分钟后加入猪胰同煲。熟透后调味进服，亦可佐餐。本方为糖尿病人的辅助治疗食品。　　4、木耳、扁豆各60克。将黑木耳，扁豆共研成细面粉，每服9克，1日2--qingzhu血液病2010-3-13 18:03:26http://www.shiweitian.net/spdq/2498.html以下食疗方可在医生的指导下服用。 玉竹粥 材料：粳米100克、玉竹15克、 玉竹粥的做法 1、先将玉竹洗净，去掉根须，切碎煎取浓汁后去渣。 2、锅内加水、玉竹汁、粳米煮为稀粥。 功效：滋阴润肺，生津上渴。适用于糖尿病或高热病后的烦渴、口干舌燥、阴虚低热不退；并可用于各种类型的心脏病、心功能不全的辅助食疗。玉竹有降糖作用，是治疗糖尿病的常用药。因其滋腻，胃部饱胀、口腻多痰、消化不良、舌苔厚腻者忌服。qingzhu内科疾病2009-12-27 18:10:31http://www.shiweitian.net/spdq/2497.html笋米粥 材料：鲜竹笋1个，大米100克。 笋米粥的做法：将鲜竹笋脱皮切片，与大米同煮成粥。 用法：每日服2次。 特点：竹笋粥清香味美、营养价值高，且久吃无副作用，是糖尿病人的美食佳品。 功效：可清热，宣肺，利湿，适用于糖尿病人，也适用于久泻、久痢、脱肛等症。 菠菜根粥 材料：鲜菠菜根250克，鸡内金10克，大米适量。 菠菜根粥的做法：将菠菜根洗净，切碎，与鸡内金加水适量煎煮半小时，再加入淘净的大米佚名内科疾病2009-12-27 18:02:02http://www.shiweitian.net/spdq/2488.html材料：红薯500克、熟芝麻25克、植物油500克、白糖150克 　　拔丝红薯的做法　　1、红薯去皮切成大小适中的块状。 　　2、用七成热的油把红薯块炸至浅黄，待红薯熟后捞出待用。 　　3、用100克清水煮白糖，并用勺子不断搅炒。待白糖起花，把炸好的红薯块放入，翻炒均匀，使糖花均匀地挂在红薯块上。然后取芝麻撒在红薯上，迅速装盘即可。 　　温馨提示： 1、煮糖时，糖的颜色煮至浅黄色则可。 2、装盘前要qingzhu儿童食谱2009-10-18 18:55:25http://www.shiweitian.net/spdq/2487.html红薯发糕 材料：红薯粉1000克，面粉300克，白糖300克，苏打粉8克及适量温水。 做法：将上述调拌均匀，发酵后放入蒸笼内用大火蒸熟。离火晾至温热时，在其表面适量涂抹香油，撒上青红丝、芝麻，切块食用。 薯葱饼 材料：红薯、面粉、葱、花椒面、盐、食用油各适量。 做法：将红薯洗净、蒸熟，去皮后捣成糊状，加等量的面粉和适量的温水、葱、花椒面、盐拌匀，制成手掌大小的圆饼，放进平底锅，用油烙熟即成。该饼qingzhu天天饮食2009-10-18 18:53:51http://www.shiweitian.net/spdq/2481.html山药补五脏，脾、肺、肾兼顾，益气养阴。又兼具涩敛之功。薏米，健脾而清肺，利水而益胃，补中有清，以去湿浊见长。芡实，健脾补肾，止泻止遗，最具收敛固脱之能。将三种食材做成山药薏米芡实粥，具有健脾去湿补肾，快速补气血，延年益寿的奇特功效。 材料：山药1根、薏米50克、芡实40克、大米100克 做法： 1、薏米和芡实洗净后，用清水浸泡2小时。 2、将浸泡好的薏米，芡实放入锅中，倒入1500ml清水，qingzhu粥2009-9-23 17:50:28http://www.shiweitian.net/spdq/2480.html方法一 材料：山药粉15克。 做法：山药粉加开水120毫升，温火煮成100毫升。 用量：每日三次，一日吃完。 方法二 材料：山药粉、米粉 做法；将山药研细磨粉与米粉按1∶2的比例给患儿混合服用。 用量：每天喂食2～3次， 注意：治疗期间禁食油腻、煎炸类食品，一般1周为1疗程。本法只适用于小儿单纯性腹泻、消化不良腹泻，若大便常规检查有菌痢者，应配合药物治疗。 方法三　　 材料：山药粉15克。 做法，qingzhu儿童食谱2009-9-23 17:49:09http://www.shiweitian.net/spdq/2474.html1、虚弱小儿遗尿、老年人小便频数：芡实、金樱子各25克，菟丝子、车前子各15克，水煎服 2、难产：鲜芡实根30克，水煎去渣，加蜂蜜、蛋清、麻油适量，乘热服。 3、贫血、神经衰弱、心悸怔忡、自汗盗汗：芡实、莲子各20克，龙眼肉lO枚，加水炖汤，于睡前服。 4、久咳肺痨、行动气促：芡实、百合、麦冬、山药、党参各50克，蛤蚧15克焙干研末，炼蜜为丸，每服5克，每日2次，温开水送服。 5、肺痈(肺脓疡)：qingzhu内科疾病2009-9-23 17:16:47http://www.shiweitian.net/spdq/2473.html1、慢性肾炎蛋白尿：芡实、薏苡仁各30克，白果10枚，糯米30克。共煮粥吃，每日1次，10天为1个疗程。间歇服2-4个疗程。 2、慢性肾炎：芡实、炙龟板各25克，生黄芪15克。先煎龟板1小时，再入黄芪、芡实浓煎去渣，1日2次分服，连服1-2个月。 温馨提示：希望在医生指导定下服用。 相关文章：固肾治遗精滑精的配方 各种美味芡实粥的食疗功效 补肾健脾的益脾饼 气虚痰盛食期颐饼 两性保健话白雪糕熟地黄qingzhu内科疾病2009-9-23 17:15:50http://www.shiweitian.net/spdq/2472.html1、妇女白带多腰酸：芡实25克，海螵蛸20克，菟丝子40克，水煎服，每日2次。 2、体弱带多：芡实、山药(炒)各50克，盐黄柏、车前子、白果各15克，水煎服，每日l剂。 3、脾肾虚弱所致的白带过多：芡实根250克，乌骨鸡1只，将鸡去毛和内脏，加水适量煮烂去药渣，加佐料，吃鸡喝汤。 4、脾虚便溏、睡眠不实、心悸怔忡、妇女腰酸带多、体质虚弱者：芡实(去壳)、莲子(去心)各10克，鲜荷叶(手掌大)1块，qingzhu妇科病2009-9-23 17:14:58http://www.shiweitian.net/spdq/2471.html1、脾虚腹泻：芡实、莲子肉、白术各25克，党参30克，茯苓15克，共研细末，每服5-10克每日2-3次。 2、慢性泄泻：芡实、莲肉、准山药、白扁豆各等分，磨成细末，每次200克，加白糖适量蒸熟作早餐吃。 3、五更泻：芡实、去心莲子各20克，薏苡仁15克，白扁豆10克，加水煮烂，加白糖适量连渣带汤分2次服之。 4、慢性肠炎、消化吸收不良：芡实、莲子、山药各250克。共研细末。每次以2~3汤匙，加白糖qingzhu内科疾病2009-9-23 17:11:20http://www.shiweitian.net/spdq/2468.html鱼头汤： 材料：芡实、鱼头。 鱼头汤的做法：将鱼头除杂去腥后，加水煮制成汁与芡实煲汤。 功效：益智健脑。可以治疗神经衰弱。 马齿苋芡实瘦肉汤 材料：马齿苋50克、芡实米100克、瘦猪肉150克、盐2克、味精1克。 马齿苋芡实瘦肉汤的做法 1、马齿苋择去杂物，用清水洗净，用刀切成段；瘦猪肉、芡实洗净。 2、马齿苋、瘦猪肉、芡实，齐放入净锅内，加入清水适量，先用武火煮滚，改用文火煲2小时，即可。 3qingzhu天天饮食2009-9-12 19:11:55http://www.shiweitian.net/spdq/2467.html材料：黄豆粉500克、芡实米(芡实磨碎)1000克、瘦羊肉500克、豌豆50克、草果10克、大葱15克、姜10克、盐3克。 鸡头粉雀舌饺的做法 1、将羊肉、草果、去皮豌豆同煮熬汤过滤。 2、用汤和鸡头粉、豆粉做成饺子. 3、将羊肉切细，与饺子同煮，入葱末、姜末、盐即可。 功效：补中益精气。凡因脾肾阳气不足而引起的久泄不止、小便频数带浊、腰膝疼痛或梦遗滑精等症，即可辅食之。 相关文章：芡实 固肾治遗qingzhu饺子2009-9-12 19:10:23http://www.shiweitian.net/spdq/2466.html材料：鸭1500克、黑芝麻20克、核桃20克、紫红桑葚20克、莲子20克、芡实米20克、干枣20克、薏米20克、糯米50克、盐5克、味精1克、黄酒15克。 八宝鸭的做法 1、白鸭去肠脏，洗净，将黑芝麻、桃仁、桑葚、水发莲子、芡实、红枣、薏苡仁填入鸭腹腔，再填加糯米至满，用线缝合腹腔口。 2、白鸭放入置在汤盆中，加盐、黄酒、味精和水，上笼屉蒸熟，食前拆线，即可食用。 功效：鸭肉滋阴补虚，黑芝麻、核桃qingzhu儿童食谱2009-9-12 19:09:12http://www.shiweitian.net/spdq/2465.html材料：芡实米100克、熟地黄20克、黄芪20克、蜂乳20克。 熟地黄芪芡实羹的做法 1、熟地黄、黄芪切片，用冷水浸泡30分钟，入锅，加水适量，用小火煎煮1小时，去渣取浓汁。 2、芡实晒干或烘干，研成细粉，与熟地黄、黄芪煎汁同入锅中，边加热边搅拌成羹，离火后调入蜂乳即成。 功效：补肾固涩。适用于肾虚型老年性阴道炎，症见带下连绵不断，质清稀，或带下夹红，头昏目眩，腰酸如折，舌淡苔白，脉沉细。 温馨提示qingzhu老人食谱2009-9-12 19:08:08http://www.shiweitian.net/spdq/2463.html材料：芡实200g，鸡内金100g，白面250g，白糖适量。 期颐饼的做法：芡实打碎，研末。鸡内金轧细，放入开水冲泡半日，放入芡实、白面和糖，做成极薄的小饼，烙成焦黄色，随意食用。 功效：凡气虚痰盛者皆可辅治。但痰火内结的痰喘咳嗽者忌食。 相关文章：芡实 固肾治遗精滑精的配方 各种美味芡实粥的食疗功效 补肾健脾的益脾饼 两性保健话白雪糕熟地黄芪芡实羹对年性阴道炎的功效 小儿固齿八宝鸭 鸡头粉雀舌饺qingzhu内科疾病2009-9-12 19:06:08http://www.shiweitian.net/spdq/2462.html材料：芡实100g，制半夏25g，陈皮10g，茯苓10g，鸡胗皮(鸡内金)25g，黑芝麻30g，熟枣肉200g，白糖适量。 益脾饼的做法：先将芡实、制半夏，陈皮，茯苓，鸡胗皮和黑芝麻共研细末，再与枣拌和，加白糖，制成饼，上笼蒸熟。 功效：补肾益精，燥湿化痰，健脾和胃，降逆止呕，止咳平喘。 相关文章：芡实 固肾治遗精滑精的配方 各种美味芡实粥的食疗功效 气虚痰盛食期颐饼 两性保健话白雪糕熟地黄芪芡实qingzhu内科疾病2009-9-12 19:05:13http://www.shiweitian.net/spdq/2461.html芡实含有丰富的淀粉，可为人体提供热能，并含有多种维生素和碳物质，保证体内营养所需成分；芡实还可以加强小肠吸收功能，提高尿木糖排泄率，增加血清胡萝卜素浓度；实验证明，血清胡萝卜素水平的提高，可使肺癌、胃癌的发病机率下降，大大减少癌症发生的机会。 　　挑选颗粒饱满，均匀，粉性足，无破碎、干燥无杂质的芡实与各种食材配伍，煮出不同功效的食疗保健粥。　　芡实粉粥 材料：芡实粉30克、打碎核桃肉15克 去核红qingzhu天天饮食2009-9-12 19:04:09http://www.shiweitian.net/spdq/2460.html芡实具有补气益肾之功，推荐药方如下 汤疗：芡实15克，金樱子12克，菟丝子、车前子各9克，水煎服。治疗小便频数及遗精。 四精丸：秋石、白茯苓、芡实、莲子各二两，共研为末。加蒸枣做成成丸子，如梧子大。每服三十丸，空心服，盐汤送下。治疗遗精滑精。 芡实粥：用芡实、白果、糯米煮粥服，治疗慢性肾炎蛋白尿73例，总有效率达89.1%；亦可将此粥作为治疗原发性肾小球肾炎蛋白尿的辅助食疗，长期间歇服用。 蒸糕：qingzhu内科疾病2009-9-12 19:02:39http://www.shiweitian.net/spdq/2457.html薏仁仁可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气。红豆中药里称作“赤小豆”，也有明显的利水、消肿、健脾胃之功效，因为它是红色的，红色入心，因此它还能补心。现代人精神压力大，心气虚，饮食不节，运动量少，脾虚湿盛。既要祛湿，又要补心，还要健脾胃，非薏米和红豆莫属。薏米红豆粥具有良好的减肥功效，既能减肥，又不伤身体，其对于中老年肥胖者，效果尤其好。 在薏仁红豆搭配的基础上，再加入不同作物，还有不qingzhu天天饮食2009-9-7 18:23:45http://www.shiweitian.net/cfxqm/2499.html糖尿病饮食调理需要有耐心和细心，尤其是糖尿病初期患者，无论是患者本人和家属都有一个心理调试阶段，面对一切生活习惯的调整和改变，应该积极地面对现实，平和地渡过适应期，对于糖尿病患者的理疗和很好的促进和帮助。因此在日常生活中应注意这些细节和方法，对于糖尿病患者降糖有好处。 方法一： “粗”粮不要细作：从食物血糖生成指数的概念出发，控制粮食碾磨的精细程度非常关键。以面包为例，白面包食物血糖生成指数为70qingzhu选用2010-3-13 18:00:39http://www.shiweitian.net/cfxqm/2486.html如果买到了鲜红薯，建议放置一段时间食用效果更好，口感更甜，这是为什么呢？ 这是因为红薯放久了，水分减少很多，皮上起了皱纹。水分的减少对于甜度的提高有很大的影响。 1、水分蒸发减少，相对的增加了红薯中糖的浓度。 2、红薯放置的过程中，水参与了红薯内淀粉的水解反应，淀粉水解变成了糖，这样使红薯内糖分增多起来。qingzhu存放2009-10-18 18:53:03http://www.shiweitian.net/cfxqm/2478.html长时间储存：把山药放入木锯屑中包埋。 短时间储存：用纸包好放入冷暗处即可。 切开的山药储存：用塑料袋包好放入冰箱里冷藏为宜。切碎的山药也可以放入冰箱冷冻起来。 相关文章：山药 山药薏米芡实粥 山药粉治疗婴幼儿腹泻 春天吃山药的好处 制做山药注意什么？ 如何辨别铁棍山药 山药的挑选健脾止泻的赤小豆山药粥 山药点心 山药菜谱大盘点 山药粥 鲜淮山山药的药用方法 拔丝山药的做法两种 山药的药用方法 山药qingzhu存放2009-9-23 17:46:56http://www.shiweitian.net/cfxqm/2477.html做山药最好去皮，以免产生麻、刺等异常口感。 制做山药削皮或切片后，新鲜山药切开时会有黏液，极易滑刀伤手，可以先用清水加少许醋洗，这样可减少黏液。山药皮容易导致皮肤过敏，所以最好用削皮的方式，并且削完山药的手不要乱碰，马上多洗几遍手，避免抓哪儿哪儿痒。　　山药切片后需立即浸泡在盐水或醋水中，以防止氧化发黑。 把山药切碎比切成片食用更容易消化吸收其中的营养物质。 相关文章：山药 山药薏米芡实粥 山药粉qingzhu清洗2009-9-23 17:45:49http://www.shiweitian.net/cfxqm/2476.html一看：铁棍山药粗细均匀，通常直径1-2厘米（如成年人拇指般），表皮颜色微深，根茎有铁红色斑痕；若直径太粗或表皮太光滑，就说明不是正宗的。　　二掂：铁棍山药的单支重量一般不超过200克；太重可能就不是正宗的了。　　三折：将铁棍山药折断，可以感到其肉质较硬，粉性足，其断面细腻，呈白色或略显牙黄色，黏液少；普通山药不仅肉质没有这么坚硬，且粉性也不够足。　　四尝：由于铁棍山药中水分含量少，山药多糖等含量丰qingzhu选用2009-9-23 17:44:45http://www.shiweitian.net/cfxqm/2475.html一般山药的挑选 外观：根据山药的种植特点，头荐为最好，头荐山药的特点是个头粗状、外皮色浅光鲜，没有任何异常斑点。 手握：用手握住山药，握住的时间以外界气候来定，天气暖和可稍短些，反之则可长一些。当把手松开后，新鲜的山药表皮有温热感，不新鲜山药的表皮则会渗出细小的水珠，则为被冻过的山药。 刀切：冻过的山药切开后，里面肉色发红，而且有硬心，汁液像水状；新鲜山药切开后，山药肉呈白色，汁液是黏稠的。 铁qingzhu选用2009-9-23 17:42:48http://www.shiweitian.net/cfxqm/2470.html被喻为“水中人参”的芡实也称鸡头米。通常煮粥用的芡实是干品，药店及粮区均可买到。新鲜的芡实有壳，如果煮粥最好去掉壳，因为壳是涩的。怎样挑选好的芡实呢？ 看色泽：芡实的质地好坏首先要看外观色泽，色泽白亮的，形状圆整的无破损及附着粉状细粒的，一般质地比较糯，外观岁白但光泽不足，色萎的质地梗性。色带黄则可能是陈货，其质地也是梗性。 看形状：芡实颗粒要圆整大小均匀。 口咬：芡实要选干燥的，否则易霉变，鉴别qingzhu选用2009-9-23 16:29:42http://www.shiweitian.net/cfxqm/2458.html挑选：粒大完整、结实、杂质及粉屑少，且带有清新气息者为佳，有黑点为次。 宜忌：适宜胃癌、子宫颈癌、脚气病、水肿、关节炎患者。不适宜便秘、尿多、体弱者，怀孕妇女及正值经期的妇女应该避免食用。薏仁含的醣类黏性较高，所以吃太多可能会妨碍消化，因此消化功效差的人慎用。 不同烹调作用：生薏米煮汤服食，利于去湿除风；如炒熟食用可用于健脾益胃、治脾虚泄泻。 煮粥提示：薏仁较难煮熟，在煮之前需以温水浸泡2-3小qingzhu存放2009-9-7 18:25:27http://www.shiweitian.net/cfxqm/2449.html龟苓膏具有祛毒解热、润肺止咳、健胃整肠、治青春症、改善便秘等功效，而自制龟苓膏比较烦锁，鉴于超市和甜品屋都有出售，因此这里所提到的自制品都是在龟苓膏半成品或成品的基础上加工而成。 自制龟苓膏饮品　　原料：龟苓膏粉 做法步骤 1、普通调羹舀龟苓膏粉3-4匙，先用温开水调匀，再用沸水冲开，放置一段时间后待凝成膏状备用。如要更有嚼劲，冲调时多放些龟苓膏粉即可。　　2、将膏体切成小块，随意搭配入鲜牛奶、qingzhu腌制2009-8-22 14:32:47http://www.shiweitian.net/cfxqm/2445.html1、在做丝瓜菜肴时，就先将丝瓜皮去掉。 2、丝瓜易老化发黑，因此可在削皮后用水或淡盐水过一下。　　3、 丝瓜不宜生吃，可烹食，煎汤服。　　4、丝瓜汁水丰富，宜现切现做，以免营养成分随汁水流走。　　5、烹制丝瓜时应注意尽量保持清淡，油要少用，可色稀芡，用味精或胡椒粉提味，这样才能显示丝瓜香嫩爽口的特点。　　6、丝瓜的味道清甜，烹煮时不宜加酱油和豆瓣酱等口味较重的酱料，以免抢味。 7、丝瓜是口味清淡qingzhu烹调2009-6-30 18:00:39http://www.shiweitian.net/cfxqm/2430.html榴莲具有后熟作用，应将其放在阴凉处保存，成熟后的果实会裂开，这时可将果肉取出，放入保鲜袋后于冰箱里保存，冰镇后会具有雪糕的口感。 榴莲最好根据食量购买，如果另外买回家的榴莲一次食用不完，可将果肉单个分放，吃一个拿一个，避免取放的次数。如果成熟的散发出榴莲固有的香气。如果果肉变馊则说明榴莲已变质，不宜继续食用。 买回来的榴莲应用报纸严密包裹起来，免得它的刺扎伤小孩。 相关文章：榴莲 果王榴莲与果后山qingzhu存放2009-6-20 18:36:20http://www.shiweitian.net/cfxqm/2429.html成熟的榴莲会裂开口，这样可用刀轻轻一撬，便可掰开，乳黄色的果肉胖嘟嘟地镶嵌在壳内，用手很方便一瓣一瓣摘下来。如果没有裂缝，只要提起它在地上轻轻一磕，就磕出裂缝。成熟的散发出榴莲固有的香气。 如果买到未成熟的榴莲，会有有一股青草味，买回家用报纸包住，点燃报纸，待燃完后再另用报纸包好，放在温暧处，一两天后能闻到香味证明已经成熟，想吃时提起来在地上轻摔，摔出裂口，从袭口处撬开即可食用。 相关文章：榴莲 qingzhu选用2009-6-20 18:35:09http://www.shiweitian.net/cfxqm/2428.html看表皮：榴莲表皮锥形刺粗大而疏者，一般都发育良好，果粒多，果肉厚而细腻；如刺尖细而密，则果粒，果肉薄而肉质粗。不要选择看起来发青的榴莲。 看外形与摇晃：购买榴莲时，应选择外形多丘陵状、果形完整端正、果皮呈深咖啡色且味道浓烈的果实，如果摇晃起来感觉有物，便是上品。 看重量：千万不要以为越重越好，其实比较轻的榴莲往往核小。 听声音：有些榴莲经营者会用小竹条轻敲榴莲，听其声音，来辨别成熟程度。 如果买剖qingzhu选用2009-6-20 18:34:00http://www.shiweitian.net/cfxqm/2420.html山竹属外来水果，因此如果想吃山竹，购买时要懂得一些常识，以保证买到好的山竹，购买山竹如果挑选呢？ 1、看外表：选择果蒂绿色，果实新鲜。看山竹蒂瓣数，六瓣表示果实甘甜不酸，核非常小。一般来说七八个瓣的果肉都没核，或没有大核。 2、手捏：用手捏捏外壳，捏起来外壳比较软，有弹性，证明新鲜，而且皮薄肉多。如果表皮很硬，手指用力仍无法使表皮凹陷，表示此山竹已太老，不适宜吃了。 3、看果瓣：如果果瓣很多黄色的qingzhu存放2009-6-14 16:23:43http://www.shiweitian.net/cfxqm/2406.html猴头菇有野生、人工培育的二种，新鲜时呈白色；干制后呈褐色或金黄色。 挑选猴头菇要以个头均匀，色泽艳黄，质嫩肉厚，须刺完整，干燥无虫蛀，无杂质的为上好成品。如发现霉烂变质的猴头菇千万不可食用，以防中毒。 猴头菇的泡发指干制品的泡发，干猴头菇适宜用水泡发而不宜用醋泡发，泡发时先将猴头菇洗净，然后放在热水或沸水中浸泡3个小时以上，泡发至没有白色硬芯即可，如果泡发不充分，烹调的时候由于蛋白质变性很难将猴头qingzhu选用2009-5-15 17:03:06http://www.shiweitian.net/cfxqm/2389.html平菇有大平菇、小平菇。挑选大平菇时，应选择菇行整齐不坏，颜色正常，质地脆嫩而肥厚，气味纯正清香，无杂味、无病虫害，八成熟的鲜平菇。八成熟的菇菌伞不是翻张开，而是菌伞的边缘向内卷曲。qingzhu选用2009-4-12 18:44:57http://www.shiweitian.net/cfxqm/2383.html蘑菇有新鲜和干货之分，其中2/3的香菇都是干货，而平菇、金针菇和野生菌类则最好选新鲜的。 选香菇：选香菇时，菌盖厚一些的好，其香味更浓郁；用手摸一摸，表面不黏手、无霉变；菌盖边要向内卷，如果是直的，说明熟过了头。最好的香菇菌盖上有裂开的花纹，被称为花菇。因为裂开的花纹说明营养成分积累更多，因此花菇的营养价值更高。 选平菇：挑选平菇一是选大片直径在5厘米左右为佳，并非越大越好；二是用手挤压一下，如果qingzhu选用2009-4-6 18:15:47http://www.shiweitian.net/cfxqm/2372.html饮用完咖啡后，只要立即以清水冲洗，即能保持杯子的清洁。 若长期使用的咖啡杯，或是用完后未能马上冲洗，使咖啡垢附着于杯子表面，此时可将杯子放入柠檬汁中浸泡，以去除咖啡垢。 如果这时还不能将咖啡垢彻底清除，则可使用中性洗碗剂，沾在海绵上，轻轻地擦拭清洗，最后再用清水冲净即可。 注意：在咖啡杯的清洗过程中，严禁使用硬质的刷子刷洗，也要避免使用强酸、强碱的清洁剂，以避免咖啡杯的表面刮伤受损。 相关文章：咖qingzhu清洗2009-3-28 18:24:50http://www.shiweitian.net/cfxqm/2371.html选购咖啡杯时，一定要注意咖啡杯与红茶杯的区别，通常红茶杯为了使红茶的香味能扩散开来，并且方便欣赏红茶的色泽，所以杯底较浅、杯口较广，透光性也较高，而咖啡杯则杯口较窄、材质较厚，且透光性低。 根据个人喜好选择：陶器杯子较适合深炒且口味浓郁的咖啡，瓷器杯子则适于口感较清淡的咖啡。 根据咖啡的种类及喝法选购：如意大利式咖啡一般都使用100cc以下的小咖啡杯，而喝牛奶比例较高的咖啡，如拿铁、法国牛奶咖啡qingzhu选用2009-3-28 18:24:02http://www.shiweitian.net/cfxqm/2369.html新鲜度及香味：购买咖啡豆时，注意豆的颜色和颗粒的大小是否一致，好的咖啡豆外表光鲜有光泽，并带有浓郁的香气而没有混入异味。做法是：选用新鲜的咖啡豆。在不论是哪一种咖啡豆，新鲜度都是影响质量的重要因素。选购时，抓一两颗咖啡豆在嘴中嚼一下，要清脆有声则表示咖啡未受潮、齿颊留香才是上品，但最好还是用手捏捏，感觉一下是否实心，而不是买到脆壳的咖啡。如咖啡豆已失去香味或闻起来有陈味，就表示这咖啡豆已不再新鲜，qingzhu选用2009-3-28 18:20:42http://www.shiweitian.net/cfxqm/2368.html如果想在家里调制一杯香浓的咖啡，就要用适当的保存方法储备咖啡豆，以保能喝到一杯品质及风味上乘的咖啡。 咖啡豆的保存时间：真空罐约24-28个月。柔性胶膜之真空包装为12个月。由于接触空气面较小，咖啡豆比研磨后之咖啡粉在品质及风味的保存上较易持久，故为维持咖啡香味，可尽量在要冲煮咖啡时再开始研磨。 咖啡粉的存放：已研磨好的咖啡粉如果无密闭容器时，则可存放在冰箱的冷冻 (零下温度) 储藏箱内。 咖啡最qingzhu存放2009-3-28 18:19:30