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[图文]圣女果 点击数:         ★★★
圣女果

    圣女果又称樱桃番茄、珍珠番茄,葡萄番茄、小西红柿,番茄中的成员。既可蔬又可果。圣女果是从台湾引种的一种热带作物,果实直径约1~3厘米,鲜红碧透,味清甜,无核,口感好,营养价值高且风味独特,食用与观赏两全其美。

    圣女果有两个品种,一个叫“红衣圣女”,椭圆形,一个叫“红玉”,圆形。常见的是“红衣圣女”。圣女果的熟果实常为鲜红色,也有粉红色、橙色或黄色的。

    圣女果是转基因食品。转基因食品对于人体的利害于否,目前尚未周详的定论。

    圣女果与普通番茄的比较: 圣女果除含有番茄的所有营养成分外,其维生素含量是普通番茄的1.7倍。圣女果的营养价值,优于普通番茄的成分。

    圣女果的好处

    1、促进发育,延缓衰老:圣女果中含有谷光甘汰和番茄红素等特殊物质,这些物质可促进人体的生长发育,特别可促进小儿的生长发育,并且可增加人体抵抗力,延缓人的裒老。
 
    2、防癌:圣女果的番茄红素可保护人体不受香烟和汽车废气中致癌毒素的侵害,并可提高人体的防晒功能。番茄制品中的番茄红素不但可防癌、抗癌,特别是可防前列腺癌。

    3、美容护肤:樱桃番茄中维生素PP的含量居果蔬之首,维生素PP的作用是保护皮肤。

    4、养胃护肝:小西红柿能维护胃液的正常分泌,促进红细胞的生成,对肝病也有辅助治疗作用。

    根据以上推论,孕妇可以吃圣女果,但要注意下面的温馨提示。

    温馨提示:

    1、圣女果不宜空腹食用,因为番茄果实中含大量果胶和木棉酚等成分,易与胃酸形成不溶性块状物,引起胃扩张和剧痛。

    2、同大番茄一样,青果不可食用。因为未完全成熟的果实含番茄碱,会引起中毒。

    3、因为此果一般是温室培育,农药很多。因此吃前一定注意净泡15分钟,洗干净后食用。

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