介绍一款抗衰老，适宜老人养生的粥饮首乌粥。

    材料：首乌30克，粳米100克，红枣3枚，冰糖适量。

    做法：首乌放入沙锅内加水煎煮半小时后，滤去渣，加入粳米、大枣、冰糖，再添加适量清水，用武火烧沸后，转用文火煮成粥即成。

    饮用：每日服一次。

    功效：此粥益肾抗老、养肝补血，适于肝肾虚弱、头晕耳鸣、头发早白、贫血、老年性高血脂、便秘等症。