炒松仁玉米

    材料：松子仁50克、玉米粒300克、广味香肠50克（或胡萝卜丁）、盐3克、鸡精5克、葱花5克、淀粉2克、糖10克。

    做法

    1、松仁洗净，放在油锅里用文火炸到颜色稍微变深备用。

    2、盐、鸡精、葱花、淀粉、糖、适量水调成芡汁；广味香肠切成大粒。

    3、炒勺上火放油，油6成热，入锅玉米粒，翻炒一下加入松仁和广味香肠。

    4、玉米粒炒到变软，下芡汁翻炒至芡汁凝固即成。

    特点：香甜适口。如果选用甜玉米，可不放糖。

    松仁玉米饼

    材料：松仁、甜玉米粒、青豌豆、鸡蛋1个、面粉若干。

    做法

    1、面粉里打一个鸡蛋，用温水把面粉搅拌，再用筷子顺时针不停地搅拌至成糊状就可以了。

    2、用平底锅，先不要开火，在锅里倒入少量的油，晃均匀。这时倒入适量的面糊，让面糊均匀的摊在锅底，同时在锅里均匀地撒上玉米粒，青豌豆和松仁，再打开火，盖上盖儿，用小火煎，大约两三分钟后，晃动一下锅，以免粘锅。再煎两三分钟，就熟了。

    功效：降压、抗癌。