天天饮食——鲁菜蜜汁梨球

    蜜汁梨球是一道甜品鲁菜，具有生津养颜功效

    材料：黄梨500克，蜂蜜100克，白糖200克。

    做法

    1、梨去皮去核，切成丝，加鸡蛋清、淀粉、面粉调匀，制成丸子。

    2、将梨丸放入5成热油锅中炸至金黄色捞出，沥油，炒糖色。

    3、加入清水、白糖、梨球慢火收汁。

    4、浓稠时放入蜂蜜，浇明油装盘即成。