樱桃含铁高，铁是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料，在人体免疫、蛋白质合成及能量代谢等过程中，发挥着重要的作用。贫血是美容大敌，要保持好的肤色，健康的体质，可参考下列食疗方。

    樱桃甜汤

    材料：鲜樱桃2000克，白糖1000克。

    做法：樱桃洗净，加水煎煮20分钟后，再加白糖继熬一、二沸后停火备用。

    服用：每日服30～40克。

    功效：促进血液再生，可用于辅助治疗缺铁性贫血。

    樱桃汁 

    材料：樱桃80克，冷开水1杯。

    做法：樱桃洗净后去核，放人果汁机中加冷开水搅成樱桃汁，即可饮用。也可加适量白糖调味。

    功效：润泽皮肤，可消除皮肤暗疮疤痕。