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春季食补需哪些? 点击数:           ★★★
春季食补需哪些?

  春季食补宜选用较清淡温和且扶助正气、补益元气的食物。根据身体特征需要吃的食物如下。

    1、气虚:可多吃一些健脾益气的食物,如米粥、红薯、山药、土豆、鸡蛋、鹌鹑蛋、鸡肉、鹌鹑肉、牛肉、瘦猪肉、鲜鱼、花生、芝麻、大枣、栗子、蜂蜜、牛奶等。

    2、气阴不足:多吃一些益气养阴的食物,如胡萝卜、豆芽、豆腐、莲藕、荸荠、百合、银耳、蘑菇、鸭蛋、鸭肉、兔肉、蛙肉、龟肉、甲鱼等。

    对于冬季过食膏梁厚味,近火重裘所致内热偏亢者,这里可吃些低脂肪、高维生素、高矿物质的食物,如新鲜蔬菜荠菜、油菜、芹菜、菠菜、马兰头、枸杞头、香椿头、蒲公英等,可起到清热解毒、凉血明目,通利二便、醒脾开胃等作用。

    温馨提示:春季应忌食的物品忌吃羊肉、狗肉、鹌鹑、荞麦、炒花生、炒瓜子、海鱼、虾及辛辣物等。另外对于冬天流行的羊肉、狗肉、麻辣火锅、辣椒、花椒等大辛大热之品不宜再吃。

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