大枣汤1 

    主料：大枣10枚，粳米100克，冰糖少许。

    做法：将粳米、红枣淘洗干净，放入锅内，用武火烧沸后，转用文火炖至米烂成粥；将冰糖放入锅内，加少许水熬成冰糖汁，再倒入粥锅内，搅拌均匀即成。

    大枣汤2

    主料：红枣20枚，糯米150克，羊胫骨l～2根敲碎。

    做法：同煮成粥。

    服用：以上两款汤每日3次分服，15天为1疗程。

    功效：健脾益气，养血安神。可治疗血小板减少性紫癜，脾虚纳差，便溏，神疲倦怠诸病症。

    四红益肝利湿汤 

    主料：赤小豆60克，花生米连衣30克，红枣10枚，红糖2匙。

    做法：红枣用温开水浸泡片刻，洗净；赤豆、花生米洗净后放入锅内，加水3大碗，用小火慢炖1小时，再放入红枣与红糖，继续炖O.5小时．至食物酥烂离火。

    服用：每日2次，每次1碗，作早餐或点心吃。

    功效：泪血益肝，健脾利湿，清热消肿，行水解毒等作用。可辅助治疗迁延性肝炎、慢性肾炎。

    苡仁红枣蜜 

    主料：红枣10枚，糯米、生苡仁各30克、红糖、蜂蜜各1匙。

    做法：苡仁用冷水洗净、滤干：红枣用温水剂泡片刻，洗净；糯米淘洗干净，与苡仁、红枣一起倒入小钢精锅内，加冷水 3大碗。用中火烧煮约40分钟，离火。食前加蜜和红糖。

    服用：每日2次，每次1碗，作早餐或下午当点心吃。2个月为1疗程。

    功效：具有补脾胃，暖水脏，除内湿。是慢性肾炎水肿不甚严重、脾胃虚寒者的平稳食治方。长期食用，还有防癌作用。

    人参大枣粥 

    主料：人参粉3克，大枣10枚，粳米100克，冰糖适量。

    做法：大枣、粳米洗净，放入锅内，加入人参粉和水适量，先用武火煮沸后，再用文火煮至烂熟成粥（可稠可稀），酌加冰糖，搅匀备用。

    服用：日服2～3次。

    功效：益气补中，健脾养胃。胃口不开，短气乏力者可常服。

    红枣猪肚糯米饭 

    主料：猪肚l具，大枣、莲肉各30克。肉桂3克，小茴香9克，白糯米250克。

    做法：猪肚洗净，将上料均装入猪肚内，用线将口扎紧，加水煮烂。

    服用：猪肚蘸甜酱油分食。

    功效：健胃和中，祛寒理气止痛。适用于胃脘冷痛，大便溏泻或便不成形等病症。