胡萝卜汁具有护眼、护肤、护肠胃、降血糖、降压、抗癌等作用。胡萝卜汁是胡萝卜的另一种食用方法，也会带来另一种味觉体验。   

    榨胡萝卜汁：将胡萝卜切成适量大小，置于研钵中捣碎成泥状。然后以纱布包之，榨挤出汁液。可加入一大匙蜂蜜于胡萝卜汁中制成蜂蜜胡萝卜汁。

    另外还可用榨汁机比较方便，榨时可加适量水。

    温馨提示：这种食用方法唯一不足的地方损失了纤维素。因此可配以其他膳食加了平衡营养。另外，最好是现做现喝，新鲜营养。

    具有食疗保健作用的综合菜蔬胡萝卜汁饮单

    高丽菜汁

    材料：高丽菜200g、胡萝卜200g、苹果200g。

    做法：高丽菜切碎，与胡萝卜、苹果用榨汁机榨成汁。

    服用：早晚各一杯。

    功效：蔬果汁的代表，内含丰富的钾，具有维持盐分平衡的功能，对高血压及血管硬化具有预防及稳定作用。

    菠菜柳橙汁
 
    材料：菠菜30g～70g、高丽菜80g～100g、柳橙(带皮)30g～40g、胡萝卜与苹果各150g～200g。
 
    做法：菠菜和高丽菜要先切碎，与其他材料一起打成汁。
 
    功效：这款汁饮中的菠菜富含维他命B1可改善恶性贫血等，对气喘、荨麻疹也有效。

    芹菜汁
 
    材料：芹菜40g～50g、高丽菜80g～100g、柳丁(带皮)30g、胡萝卜与苹果各150g～200g。

    做法：芹菜要包在高丽菜内打成汁，其它材料打成汁搅匀。
 
    功效：这款汁饮中芹菜对于咳嗽、多痰、痔疮都具有疗效，同时又健胃利尿。

    小黄瓜汁
 
    材料：小黄瓜一条、柠檬30g、柳丁半个、胡萝卜200g、蜂蜜适量。

    做法：先将柠檬、柳丁、胡萝卜打成汁，因为小黄瓜含丰富维生素C生化酵素，所以最后加入。
 
    这款汁饮中的小黄瓜常用于美容，对于利尿、呼吸困难也有效，能使皮肤柔细光滑。

    胡萝卜苹果汁
 
    材料；4个胡萝卜，2个大的苹果
 
    做法：将胡萝卜擦洗干净，保留其顶部的有机叶子。将苹果洗净。先将胡萝卜榨汁，然后再将苹果榨汁。混合、搅拌，并立即饮用。
 
    功效：这款甜汁饮具有排毒剂美颜护肤的作用。

    橙子胡萝卜汁

    材料：2个橙子，3个胡萝卜

    做法：将橙子去皮，胡萝卜擦洗干净。榨汁后立即饮用。根据口味可加入一些薄荷叶。

    功效：这款汁饮具有强效的抗氧化剂功效，胡萝卜能够平衡橙子中的酸。起到清洁身体和提高身体能量的作用，可消炎增加细胞活力。

    大蒜胡萝卜甜菜根汁
 
    材料：2瓣大蒜，2个胡萝卜，2个小的甜菜根，2根芹菜

    做法：将所有蔬菜洗净，将大蒜剥皮。榨汁并立即饮用。
 
    功效：这是一种具有强效抗氧化剂功效的混合汁，能够防止感染，净化血液，提高心脏和循环功能，降低胆固醇。早期感冒佳饮。

    西兰花胡萝卜辣椒汁
 
    材料：1个大西兰花，2个大的胡萝卜，1个红辣椒
 
    做法：将所有蔬菜洗净，去掉辣椒的蒂和子。将所有蔬菜切成合适大小的块(片)，榨汁，搅拌后立即饮用。

    特点：胡萝卜和辣椒的甜味正好可以中和西兰花的苦味，使其成为一道味道非常好的蔬菜汁。

    功效：这款蔬菜汁具有很好的排毒效果，能促进身体的健康。另外还能保持皮肤的美白并起到明目的作用。

    甘薯韭葱胡萝卜汁
 
    材料：1个大的甘薯，1根韭葱，2个胡萝卜，2根芹菜

    做法：将所有原料洗净，榨汁并立即饮用。

    功效：这款汁饮具有强效抗氧化作用，非常有益于全面的身体健康，特别有助于减轻头痛症状。另外也是身体的清洁剂和能量补充剂。

    苹果胡萝卜汁
 
    材料：胡萝卜5条、苹果1个、姜1段，约半寸

    做法：胡萝卜去头尾，切成2-3寸长条状，苹果切成数块，姜也切成薄片，再将所有材料放入榨汁机里。

    功效：这款果菜汁可以治疗感冒和呕吐，还可使皮肤变得更光滑细致，更是一道让人恢复活力的饮品。

    辣椒生姜胡萝卜汁

    材料：2个胡萝卜,1个黄椒,1大片菠萝,1厘米生姜根

    做法：去掉菠萝和生姜的皮以及黄椒中的子。将生姜、胡萝卜和黄椒洗净，然后榨汁。搅拌后立即饮用。
 
    特点：这款具有辛辣味道的混合汁，其颜色为令人惊讶的黄色。

    功效：这款汗饮是一种优质的排毒剂，可刺激消化系统和内循环系统，降低血压，防止癌症和感染。

    另附1：果蔬百宝汁

    材料：芹菜、生菜、莴笋、油菜、小白菜、苹果、橙、菠萝、蜂蜜等各适量。

    做法：将水果洗净去皮切块、将蔬菜洗净切段，一同用搅汁机搅汁。

    服用：用蜂蜜调味饮用，每日1次。服用果菜汁的最佳时间是早晨起床后，或饭前半小时空腹服用。

    功效：坚持饮用可收到神奇的美容健体功效，并有润肠通便及去除体味的作用，适用于任何肤质及体质。

    另附2：胡萝卜汁面膜

    材料：鲜胡萝卜 500克、面粉5克。
 
    做法：取鲜胡萝卜洗净，捣碎；将捣碎的胡萝卜例及其汁液，加入面粉在捣成泥；将胡萝卜泥，敷于脸部，隔日一次，10分钟即可。
 
    功效：本面膜有祛除青春痘、化斑痕、疗暗疮、抗面皱纹的功效。

    温馨提示：这款面膜若能多吃些煮胡萝卜，内外兼治疗更好。

    特点提示：所有汁饮一定要喝新鲜的，否则会引起不良或中毒现象。

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