夏天喝牛奶会上火吗？都知道牛奶是进补身体的饮品，但对于不同季节，尤其是夏天的饮用，健康饮食牛奶是怎样的呢？

　　中医认为，牛奶味甘平，微寒，能够补虚损，益肺胃，生津润肠，还可用来治疗虚弱劳损、反胃噎嗝、消渴、便秘等。牛奶中含有70%左右的水分，其中的蛋白质和脂肪极易被人体消化吸收。因此：

    1、夏天饮用牛奶可以补充由于人体出汗而流失的水分，更能增加营养，这对保持夏日身体健康极为有益。

　　2、牛奶中含有多种免疫球蛋白，如抗沙门氏菌抗体、抗脊髓灰质炎病毒抗体等，能大大增强人体免疫抗病能力。所以，夏天喝牛奶不仅不会“上火”，还能清热解毒。

　　3、对于病后体弱的病人，如患呼吸系统或消化系统疾病的病人，还有糖尿病病人等，牛奶都是一种非常好的营养食品。

　　夏天喝牛奶上火的说法没有科学根据的。因为牛奶营养价值的高低并不决定于季节，而应取决于饲料的营养价值。

　　温馨提示：由于夏天气温高，人体消耗了大量的水分，同时由于牛奶性偏寒，又富含蛋白质，加上中医所谓暑湿天气的影响，消化功能最容易受到损伤，所以有些人喝了牛奶，尤其是冰凉的牛奶，容易出现胃肠道不适的表现。所以，有以下情况的病人不太适宜在夏天喝牛奶：

　　1.胃虚弱者，也就是消化功能偏差，容易腹泻或正在腹泻的病人。

　　2.痰湿较盛者，比如患有支气管扩张或慢性支气管炎正在急性发作的病人，或者没有食欲、胃腹胀满的病人。

　　3.有饮食积滞的病人，比如最近贪食煎炸油腻或生冷食物，或者饮酒过量的病人。

　　4.营养过剩的人。