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补钙的食品有哪些? 点击数:       ★★★
补钙的食品有哪些?

    补钙的食品来源是哪些呢?

    1、牛奶

    半斤牛奶,含钙300毫克,还含有多种氨基酸、乳酸、矿物质及维生素,促进钙的消化和吸收。而且牛奶中的钙质人体更易吸取,因此,牛奶应该作为日常补钙的主要食品。其他奶类制品如酸奶、奶酪、奶片,都是良好的钙来源。

    温馨提示:乳酸菌饮品有别于乳酸饮品,所以应选择酸奶为佳,酸奶都是优势奶提炼而来。

    2、海带和虾皮

    海带和虾皮是高钙海产品,每天吃上25克,就可以补钙300毫克呢。并且它们还能够降低血脂,预防动脉硬化。海带与肉类同煮或是煮熟后凉拌,是不错的美食。用虾皮做汤或做馅都是补钙的佳选。

    温馨提示:容易对海制品过敏的人要小心食用,尤其是婴儿未接触过海产品时,开始应给极少量,食后观察两日再进行喂食。

    3、豆制品

    大豆是高蛋白食物,含钙量也很高。500克豆浆含钙120毫克,150克豆腐含钙就高达500毫克,其他豆制品也是补钙的良品。

    温馨提示:豆浆需要反复煮开7次,才能够食用。豆腐不能与菠菜同食。豆制品若与肉类同烹,则会味道可口,营养丰富。

    4、动物骨头

    动物骨头里80%以上都是钙,但是不溶于水,难以吸收,因此在制作成食物时可以事先敲碎它,加醋后用文火慢煮。吃时去掉浮油,放些青菜即可做成一道美味鲜汤。

    温馨提示:鱼骨也能补钙,但要注意选择合适的做法。干炸鱼、焖酥鱼都能使鱼骨酥软,更方便钙质吸收,而且可以直接食用。

    5、蔬菜

    蔬菜中也有许多高钙的品种。雪里蕻100克含钙230毫克;小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克钙含量也在150毫克左右。

    温馨提示:这些绿叶蔬菜每天吃上250克就可补钙400毫克。

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