糖尿病饮食调理需要有耐心和细心，尤其是糖尿病初期患者，无论是患者本人和家属都有一个心理调试阶段，面对一切生活习惯的调整和改变，应该积极地面对现实，平和地渡过适应期，对于糖尿病患者的理疗和很好的促进和帮助。因此在日常生活中应注意这些细节和方法，对于糖尿病患者降糖有好处。

    方法一：

    “粗”粮不要细作：从食物血糖生成指数的概念出发，控制粮食碾磨的精细程度非常关键。以面包为例，白面包食物血糖生成指数为70，但掺入75%-80%大麦粒的面包为34，因此，提倡用粗制粉或带碎谷粒制成的面包代替精白面包。

    方法二：

　　简单就好：在厨房要“懒”点，蔬菜能不切就不切，豆类能整粒吃就不要磨。蔬菜也是一样，一般薯类、蔬菜等不要切得太小或成泥状。宁愿多嚼几下，肠道多运动，对血糖控制有利。

    方法三：

　　多吃膳食纤维：可溶性膳食纤维有许多种，日常可直接买到的有魔芋。另外，多选用天然膳食纤维丰富的蔬菜，如芹菜、竹笋等。木耳、菇类也是较好来源。

    方法四：

　　增加主食中的蛋白质：如一般的小麦面条食物血糖生成指数为81.6，强化蛋白质的意大利细面条食物血糖生成指数为37，加鸡蛋的小麦扁面条为55。典型的意大利通心粉用含蛋白质高的硬粒小麦颗粒粉制成，食物血糖生成指数仅46。饺子是北方常用食物，蛋白质、纤维都高，也是低食物血糖生成指数食品。

    方法五：

　　急火煮，少加水：食物的软硬、生烹、稀稠、颗粒大小对食物血糖生成指数都有影响。因此，除非营养治疗的特殊需要外，谷类煮熟必需经过长时间高温。因此加工时间越长，温度越高，水分多，糊化就越好，食物血糖生成指数也越高。

    方法六：

　　副食加点醋：食物经发酵后产生酸性物质，可使整个膳食的食物血糖生成指数降低。在副食中加醋或柠檬汁是简便易行的方法。

　　方法七:

    高低搭配：高、中食物血糖生成指数的食物与低食物血糖生成指数的食物一起，可以制作一个中食物血糖生成指数膳食。而高与高在一起当然就只能是高了。

    目前，中国糖尿病发病率有明显增加态势，因此普及饮食中的降糖知识，不仅可以预防糖尿病，而且对于糖尿病患者的正常饮食具有指导意义，但糖尿病患者的个体有差异，因此建议糖尿病患者在医师的指导下，根据自身的体质，经常观察和测量饮食后的血糖值，可以巡求一个适合自己的降糖食谱。