材料：红豆(或绿豆)500克、白糖600克、猪油100克、黄油50克、精盐10克、清水200克。

    做法

    1、豆洗净炒熟,用机器打成粉.

    2、锅内放清水,白糖熬化,加入豆粉、猪油液、黄油、盐，用小火炒至吐油即成。

    温馨提示：炒制时要勤翻炒，否则不滑，容糊，容易糊锅。