蔬菜汤即有营养，又适宜各种人群，如何做好蔬菜汤呢？

    1、蔬菜的量和品种不要贪多，并非放入多量的蔬菜效果就更好，遵守基本的份量。

    2、菜汤的材料不要混合其它的药草或其它植物，因为可能会生成比氰酸更强的毒性物质。

    3、如何必须使用萝卜叶，在能够买到很多萝卜叶时（收获期），可将其干燥保存起来。

    4、菜汤的做法，应严格遵守。如加上不同种类的蔬菜或改变做法，有时会发生氰酸。因其效力太强，所以稍有错误即有危险。

    5、蔬菜的大小，请以你自己的大小标准为基准即可，水的加入量是蔬菜的3倍，不要太过精准。

    6、蔬菜须带皮，因为皮部分存在最重要的要素，至於泥土和农药，应清洗干净，如你担心农药的问题，请购买无农药的蔬菜。其实土壤中也含有不可忽视的力量，所以选无农药蔬菜最好，也不必太勉强，普通店和超市的蔬菜，就有充分的效果。

    7、煮菜汤的锅，铝锅、耐热玻璃锅以外的锅不能使用，如使用铁锅、铜锅、陶锅，则菜汤会白浊使成分发生变化，如使用珐琅锅或特夫龙加工锅，则药品会溶出。菜汤须用玻璃瓶保存。请不要忽视菜汤的效力，因为其成分非常强。（国内媒体〈含台湾〉报道，使用耐热玻璃锅和不锈钢锅最好。）

    8、蔬菜请切大块，并非切的越小养分越易溶出，将所有的材料切成两三块左右，最适合煮菜汤。

    9、煮菜汤时必须加锅盖，菜汤保存以冷藏为好，不能冷冻。

    3、不论患任何疾病，体温应会比平时降低一度，不易罹患感冒、发烧的顾虑也变少。

    温馨提示：菜汤进入人体后，会引起化学变化产生三十种以上的抗生物质。菜汤与糙米茶不能一起饮用，一起饮用会在腹中互相反应，互相抵消其效力。所以最少要间隔15分钟才可饮用。煮菜汤后的蔬菜因含有菜汤未溶出的养分，仍可食用。菜汤除饮用外，在盆栽的庭木枯萎时，浇上菜汤会使它很快复生，同时给生病的宠物食用，也很有效。

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